蒜素研究

  蒜素是古老的药食两用珍品。数千年来，中国、埃及、印度等国将大蒜既作为食物也作为传统药物应用。它没有任何副作用，是人体循环的天然强健剂。我国《本草纲目》中描述大蒜作用：大蒜，其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，消痈肿，化症积肉食，解毒杀虫，其功不小。公元前1500年，埃及的医学文献中就记载了22处大蒜治疗头痛、咽喉部不适和身体虚弱等症状。在美国，大蒜素制剂已排在人参、银杏等保健药物中的首位，它的保健功能可谓妇孺皆知。

   大蒜的独特功效，从十九世纪开始，世界各国科学家纷纷对大蒜成分及功效进行深入研究。1930年法国科学家率先提出申请大蒜药物制剂专利，1944年意大利化学家卡瓦利多从大蒜中发现了蒜素。由于蒜素的疗效按重量比计算是大蒜的1000倍，故有“蒜黄金”之称。

蒜素功效

   在过去的十年中，有近两千篇来自世界各地的医学临床科学报告和无数推广实验证实大蒜对人体的健康功效。大蒜里边含有丰富的硫化物和硒，具有清除体内和组织自由基的产生，有着显著的抗氧化、美白和均匀肤色、延缓衰老作用。大蒜中含有独特的大蒜素和多种氨基酸、硒以及钾、钙、镁、钠、锌、铁等多种矿物质，有利于补充肌肤中所需的营养素，使肌肤更细腻、嫩滑。